Un berger de plaine bâti pour le travail, qui vous obéit au doigt et à l'oeil, à condition d'avoir décidé que vous valiez la peine.
Vieux chien de berger des plaines du nord de la France, employé pour conduire et garder les grands troupeaux. Décrit dès la fin du XIXe siècle, il est distingué de son cousin à poil long, le briard, et fixé sous le nom de berger de Beauce. On le surnomme bas-rouge à cause de ses marques feu aux membres.
Le beauceron est une race rustique et globalement solide, mais son gabarit et sa poitrine profonde exposent aux mêmes risques que les autres grands chiens : articulations et estomac. Un bon éleveur radiographie les hanches des reproducteurs et parle prévention de la torsion. C'est un chien qui a surtout besoin d'un vrai exercice pour rester équilibré.
Malformation articulaire pouvant provoquer arthrose et boiterie, à surveiller chez ce chien de grande taille et actif.
Urgence vitale fréquente chez les races à thorax profond : l'estomac se dilate puis se retourne.